早在2010年，央视“315晚会”就对一些企业违规使用大米香精，加工假香米做过深入调查报道。十多年过去了，仍然有不法企业铤而走险在违规给大米添加香精。虽有整改和行政处罚，但这还是杜绝不了。智能碾米机助力健康中国，彻底解决“陈化米”、“香精米”、“霉变大米”等大米消费者痛点，满足大众关于大米安全健康鲜活的生活追求。
当下，消费者对食物的追求是安全、新鲜和营养。过去与水果、蔬菜、牛奶、螃蟹等新鲜食品相比，消费者对大米的新鲜度要求似乎不那么严格。因此，当智能碾米机现碾新鲜大米的概念出现时，尽管许多人不是很看好新鲜大米，那是还有大多数消费者不了解新鲜大米。
何谓鲜米?智能碾米机现碾鲜米又称胚芽鲜米。胚芽鲜米是一种营养价值很高的大米，对人体健康有很大的好处。胚芽鲜米富含人体健康的元素，被称为天赐营养源。胚芽富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和生物活性物质，含有微量元素钙、铁、锌、硒等。聚集智能和美味的智能碾米机的主要重点是大米的新鲜营养和无香精添加不抛光不打蜡，恢复大米的原味，保留新鲜活性大米，健康和营养可见。强调新鲜大米15天的优质品尝期是更完整地享受大米的新鲜和营养。
智能碾米机改变鲜米的存销供应链。传统精白米的购买，都是由原产地种植者、原产地一级批发商、精加工厂、各级批发市场零售渠道等参与者组成的。这些大米的储存期大多超过一个月。精加工大米优点是储存时间长。那么，我们如何将田间大米变成新鲜大米，尽快送给消费者，并在15天内完成呢？
为了彻底解决这些问题，我们必须从源头上检查大米的新鲜度。智能碾米机选择当季当熟稻谷，保持大米的新鲜度，完好保持大米的营养。智能碾米机可放置各种场地、主要社区、超市、新鲜市场等。用户可以在不离开社区的情况下吃新鲜的大米。
智能碾米机从稻谷到新鲜大米的整个过程是透明和可视的，没有抛光，没有打蜡。在整个大米生产过程中，用户观看和参与整个过程，就像回到小时候大米生产的场景一样。灵活的大米生产选择，用户可以根据日常需要智能地选择大米碾磨的重量，并根据家庭的口味选择合适的大米品种。新鲜的大米不仅会散发出强烈的大米香味，而且还会充满香味，味道更佳，更有营养。
在过去的很长一段时间里，原产地一直是消费者选择大米的关键因素。这也导致许多人在购买大米时只识别原产地，而不是看大米，从而导致许多不法企业偷梁换柱。
今天，随着大米消费的升级，智能碾米机通过品牌运营，创造了新鲜大米区域、大数据、大IP的新标志，并给大米贴上了新的标签。智能碾米机选择国家地理标志保护区的大米，如东北五常。这一地区有足够的水和长时间的阳光，为大米的生长提供了良好的条件。直接采购原产地，严格检查稻谷质量，确保用户品尝新鲜、健康、营养的大米。通过大数据为人们提供更健康、更有营养的大米，每一粒大米都可以追溯到来源。建立健康的生态安全体系，保护消费者的健康，实现每个人都吃健康的大米。
